Recept je morda nekoliko zapoznel, saj je sezona češenj že zdavnaj mimo, ampak sem se ga vseeno odločila deliti z vami, ker namesto češenj lahko uporabimo prav katerokoli sadje nam srce poželi. Sama sem jih poizkusila narediti še z malinami in borovnicami ter so vsakokrat uspele; odlično seveda! 😀

Po zelo dolgem času spet tukaj nov recept. Tokrat za zares osvežilne sladoledne lučke, saj je zunaj končno nekaj podobnega poletju. 😊 Lučke spadajo med tiste ledene, so skoraj brez sladkorja, veganske in brez glutena. Njihova glavna sestavina je odličen čaj limonska trava, ki se super ujame s svežimi nektarinami in baziliko. 😊

Vaflji so vedno super ideja, ko se nam da nekoliko bolj ukvarjati z zajtrkom, saj znajo biti časovno kar zamudni. Brez težav pa jih lahko pripravite že večer prej in jih zjutraj samo pogrejete v mikrovalovni, pečici ali v kontaktnem žaru. Tako imate lahko tudi sredi delovnega in napornega tedna odličen zajtrk. 😉 Jaz sem si zraven privoščila sveže sadje z grškim jogurtom, uporabite pa lahko kar vam je najljubše - sadje, nutella, marmelada ipd. 😊

Pozimi sem prvič delala limonino kremo oziroma "lemon curd" in zelo se mi je priljubil. 😊 Odličen je v raznih receptih za tortice, muffine, pite, na palačinkah, vafljih ali pa kar lepo na žlico. 😀 Da bi šla krema dobro zraven k kolačkom (recept še pride v kratkem 😉), sem se namenila narediti nekoliko bolj zdravo različico kreme brez sladkorja, masla in jajc. 

Po kratkem premoru je tukaj en nov sladek in brezgrešni recept za okusne kolačke s čokolado in malinami. So brez moke, glutena in po želji lahko tudi veganski. 😉 Za pripravo so seveda več kot le enostavni, kakor je z vsemi muffini. 😊

Mug cake ali tortice iz skodelice so zares odlične takrat, ko nam kritično pade sladkor in vsepovsod po omarah iščemo kakšno sladko zadevo. Tortica je pripravljena hitro in ni nam potrebno peči ravno cele torte ali cel pekač kolačkov - in še na vse je potrebno predolgo čakati. Tukaj je le vse skupaj zmešaš v eni skodelici, postaviš v mikrovalovno in voila, v max. 5 minutah imaš pripravljeno sveže spečeno tortico.

Jaz sodim zagotovo med tiste, ki že v najmanjšem možnem praznovanju vidi priložnost za torto, četudi je to npr. samo pozdrav pomladi. 😀 Predvsem pa rada testiram nove recepte in ideje ter domače seveda uporabim za poskusne zajčke. 😀🐰 In ko smo že ravno pri zajčkih in praznovanjih, tortica je seveda tematsko in velikonočno obarvana, s tem da bi res lahko bila za kakšnega zajčka, saj je korenčkova. 😄😂

Sedaj že res nekaj let zapored za velikonočne praznike zagotovo spečem še kakšne kolačke z luštnimi čokoladnimi jajčki. Preprosto so mi takšni kolački super luštni in tako ali tako jih rada pečem za kakršnokoli priložnost. Kolački so vedno dobra ideja. 😉 

Odlične sladke bombetke z brusnicami in aromatičnimi začimbami. So tudi veganske in primerne za vse, ki ne jeste jedi živalskega izvora. V originalu se te bombetke imenujejo Hot Cross Buns in so tradicionalna velikonočna jed v tujini (Anglija, Avstralija, Nova Zelandija).

Končno je zunaj videti, da se je tudi uradno začela pomlad in je konec z nezaželenimi pošiljkami snega (vsaj upam). 😉😂 Z začetkom toplejšega in sončnega vremena pa se počasi končuje tudi post in že naslednji teden bomo uživali v velikonočnih dobrotah od katerih se bodo mize kar šibile. 😊 Seveda ne bo smela manjkati na naši mizi tudi orehova potica, ki zna marsikateremu nagnati stran v kosti. 

Na prvi spomladanski dan se skoraj spodobi objaviti eno zares spomladansko/poletno tortico. Četudi o pomladi skoraj ni še ne duha ne sluha in je zunaj še vedno mraz in s snegom pokrita pokrajina. 🙀

Vikendi so morda res namenjeni super dobrim zajtrkom, ki so nekaj posebnega in si jih ne privoščimo čez teden, ker nam vzamejo preveč časa, ki ga že tako ali tako nimamo. A roko na srce, četudi imamo še toliko časa v soboto ali nedeljo zjutraj, na koncu še vedno največkrat pristanemo pri klasičnem jajcu na oko ali kosmičih.

Tortica, ki jo bo vzel za svojo prav vsak, ki se navdušuje nad slastnimi čokoladnimi tortami in seveda Jaffa piškoti. 😉 Gotovo smo vsi kot otroci uživali v slastnih Jaffa piškotih, ki so bili obliti s čokolado in imeli v notranjosti piškota sladek žele pomaranče, kajne? 

Trenutno je vse na moji strani res posvečeno le jagodam, a kaj ko so ene mojih najljubših sadežev in jih imam skoraj poln hladilnik. 😄 Najraje si jih privoščim kar same, a včasih jagode pač niso najbolj sladke in takrat jih je najbolje zakamuflirati v kakšno super sladico, kajne? 😋😉 

Narediti torto meni že od nekdaj ni bilo noben problem, vedno pa se mi zatakne pri okrasitvi. Tam mi prav vsakič znova zmanjka idej, saj si želim, da bi bila ta torta drugačna od prejšnje ipd. V teh primerih vedno zavijem na Pinterest, ki je res prava zakladnica najrazličnejših idej. 

Super luštne in odlične mini jagodne tortice, ki na prvi pogled delujejo ravno to. Šele, ko jih prepoloviš z vilico ugotoviš, da v sebi skriva še presenečenje. Sladki žele iz penine in drobno narezanih svežih jagod. 😍😊 

V tem zimskem času razsaja vse polno viroz, ki jo lahko prav hitro kje poberemo, če imamo v tistem trenutku nekoliko slabši imunski sistem zaradi vsakodnevnega stresa v šoli, faksu ali službi. Da bi bil naš imunski sistem čim bolj odporen na vse bacile tam zunaj, 😀 je tu odličen zimski smoothie, ki nas bo tega ohranjal.

Pri meni velikokrat nastanejo sladke tortice brez posebnega razloga za praznovanje, ker v končni fazi, zakaj pa ne?  Rada nekaj naredim preprosto zato, ker mi peka in priprava jedi predstavlja sprostitev in morda imam v hladilniku nekaj sestavin, ki jih moram porabiti. In zaradi uživanja v pripravi tortic je nastala tokrat bolj eksotična kokosova tortica z mangom. 😉

Spomnim se še, ko sem se prvič spravila narediti domače praline - bilo je ravno pred Valentinovim. 😊 Hotela sem spremembo od teh klasičnih Milka srčkov in sem na spletu poiskala recepte za domače praline. V trgovini sem kupila klasičen silikonski modelček za praline, čokolado in sladko smetano ter se lotila pralin. Kakšna packarija je bilo to. 😂😃😃 Stopljene čokolade je bilo povsod polno in kuhinjski pult je bil grozen. 😀 Ampak se seveda s časoma naučiš kakšnih trikov, ki ti potem prihranijo veliko časa pri pospravljanju. 😊 

Valentinovo je že morda dan za ljubezen in zaljubljence, a to še ne pomeni, da ne bi mogli kakšne luštne in dobre sladice pripraviti tudi svojim prijateljem, družini in predvsem sebi. Navsezadnje moraš najprej imeti rad sebe, preden imaš lahko druge, kajne? 😉

Ameriških krofkov (donuts) sem se imela namen lotiti že zares zelo zelo dolgo, vendar sem se pred tem vedno ustavila, ko sem gledala cene teh pekačev za krofke, saj znajo biti res astronomske za nekaj, kar potem niti ne bi prav veliko uporabljala. 😕 Zato sem vsako leto samo delala plane, kako bom naslednje leto to mogoče spekla okoli pusta, saj so te krofki res fascinantni in lahko jih narediš na 1001 način. 

Potrebujemo morda za dan zaljubljenih ali na sploh kdaj kakšno ekspresno sladico v kozarčku za h kosilu ali po večerji za posebno priložnost? Sladice v kozarčkih so pravzaprav odlična ideja za kadarkoli se želimo posladkati. Ni se nam potrebno posebno ukvarjati ali bo zadeva stala skupaj ali ne, ali bo dovolj estetsko okrašena, da bi jo postregli gostom ali se kasneje hvalili kakšno sladico smo pripravili. 😄

Lemon curd je odlična limonina krema, ki je sladka, kremasta in seveda kiselkasta. 😋😊 Odlična je za v torte, palačinke, vaflje, rulade ali pa kar na žlico. 😊  Pri nas je nekoliko težje dobavljiva, saj se je ne uporablja tako pogosto za peko, vendar jo je čisto enostavno pripraviti doma. Potrebujemo le nekaj povsem enostavnih sestavin in že se lahko sladkamo s kiselkasto kremo. 

Človek ne more preživeti pusta, ne da bi pojedel vsaj kakšen masten krof, kajne? 😄 Sploh, ko jih je sedaj povsod polno in ti jih ponujajo na vsakem koraku. 😊 Seveda so še vedno najboljši domači krofi, vendar se jih loti peči le še redko kdo, saj pač velikokrat zaradi takšnih in drugačnih razlogov ne uspejo tako kot smo si zamislili. Niso lepi debeli, ali pa pač nimajo lepega paščka, so zgubani, črni in v notranjosti surovi. Tudi jaz se jih še nisem spravila speči, mogoče pa mi to do pusta še uspe spremeniti. 😃

Zares enostaven in odličen recept za zdrav zajtrk, ki ga pripravimo že večer prej in če ga morda v jutru nimamo časa pojesti, samo zavijemo nanj pokrovček od kozarčka in ga odnesemo s seboj na faks, službo, ... In vse si pripravimo že večer prej, tako da se nam zjutraj ni potrebno ukvarjati še z zajtrkom, če nismo najbolj jutranji tip človeka. 😉

Palačink za zajtrk res nisem pripravila že precej časa in je to bilo res potrebno že spremeniti. 😀 Palačinke so idealni zajtrk ob vikendih, ko imamo več časa in se nam ne mudi na delo ali šolo ter nas ne čaka vrsto obveznosti.

Novo leto je sedaj že kar v polnem razmahu in upam, da ga preživljate čim bolj v smeri kot ste si ga zamislili. 😊 Veliko se jih kot novoletno zaobljubo omisli, da se bodo več časa posvečali gibanju in izgubili par kilogramov, ki so se nabrali med letom in prazniki polno hrane in sladic.