Vaflji so vedno super ideja, ko se nam da nekoliko bolj ukvarjati z zajtrkom, saj znajo biti časovno kar zamudni. Brez težav pa jih lahko pripravite že večer prej in jih zjutraj samo pogrejete v mikrovalovni, pečici ali v kontaktnem žaru. Tako imate lahko tudi sredi delovnega in napornega tedna odličen zajtrk. 😉 Jaz sem si zraven privoščila sveže sadje z grškim jogurtom, uporabite pa lahko kar vam je najljubše - sadje, nutella, marmelada ipd. 😊

Po kratkem premoru je tukaj en nov sladek in brezgrešni recept za okusne kolačke s čokolado in malinami. So brez moke, glutena in po želji lahko tudi veganski. 😉 Za pripravo so seveda več kot le enostavni, kakor je z vsemi muffini. 😊

Vikendi so morda res namenjeni super dobrim zajtrkom, ki so nekaj posebnega in si jih ne privoščimo čez teden, ker nam vzamejo preveč časa, ki ga že tako ali tako nimamo. A roko na srce, četudi imamo še toliko časa v soboto ali nedeljo zjutraj, na koncu še vedno največkrat pristanemo pri klasičnem jajcu na oko ali kosmičih.

Novo leto je sedaj že kar v polnem razmahu in upam, da ga preživljate čim bolj v smeri kot ste si ga zamislili. 😊 Veliko se jih kot novoletno zaobljubo omisli, da se bodo več časa posvečali gibanju in izgubili par kilogramov, ki so se nabrali med letom in prazniki polno hrane in sladic. 

Jabolčni cider je enako kot kakšen Hugo bolj ali manj ženska pijača. Sladek, dobrega okusa in bolj spominja na kakšen dober jabolčni sok in ni čudno, da je nam ženskam takšna zadeva všeč. 😀 A še zdaleč to ni nič podobno soku, saj je boljše in je pravzaprav pijača, ki dejansko vsebuje toliko alkohola kot pivo. 😲 Kdo bi si mislil, kajne? 😀

K odlični veganski Pina Cola tortici, se vsekakor priležejo še prav takšni kolački, ki jih lahko na praznovanju postrežemo zraven. Damo s tem morda gostom slutiti kakšna bo glavna sladica. 😊😉 Bolj poletni posladek, ki bi se nam zagotovo prilegel tudi v teh že bolj jesenskih dneh, ko je vreme nekoliko bolj deževno in so se temperature spustile. 

Dekadentne lučke polnega čokoladnega okusa, ki jim piko na i daje še malo odličnega čokoladnega likerja. Lučke pa so za nameček še povsem zdrave, saj vsebujejo odličen Cavalier lešnikov namaz slajen s stevio, zato si jih lahko privoščimo kolikor si nam srce poželi in se ne bo nikjer nič poznalo. 😀😉

Kvinoja je na prvi pogled zelo podobna proseni kaši. Kuhamo jo na skoraj enak način in prav tako ne vsebuje glutena ter je primerna za vse, ki ga ne uživajo. Uvrščajo jo med popolna beljakovinska živila in pripravimo si jo lahko tako slano kot sladko.

Tako zelo enostavno, da temu že težko rečemo pravi recept. 😃😉 Vse kar potrebujemo je le nekaj sestavin, ki jih imamo zagotovo doma na zalogi in pred seboj imamo v trenutku krasen zajtrk s kosmiči nekoliko drugače.

Že nekaj časa je jasno, da si lahko vsako stvar pripravimo na bolj zdrav način z manj sladkorja z drugačno moko in maščobo. Tudi sladice si lahko sedaj privoščimo brez slabe vesti in nam ni potrebno kasneje razmišljati, če smo res morali pojesti tisto čokolado, torto, piškote.

Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, vendar ga velikokrat zaradi 1001 razloga izpustimo, s tem pa sebi ne delamo prav nikakršne usluge. Če nam zjutraj ne odgovarja nič jesti, nimamo pa težav spiti kakšnega soka ali se nam vsako jutro mudi in za dostojen obrok preprosto nimamo časa, takrat le posežimo po smoothijih. Njihova priprava nam vzame zgolj nekaj minut in namesto sladkega soka ali kave, vase vnesemo boljša hranila.

Sliši se kot zelo zahteven podvig - narediti svojo čokolado, pa niti slučajno ni tako! Če bi se zavedali, kako lahko je narediti čokolado in kako zelo je okusna, bi si jo zagotovo večkrat pripravili. Nam pa domača čokolada povzroča eno veliko težavo - neznosno dolgo (ali pa se samo meni tako dozdeva) moramo počakati, da se strdi. 😋😄

Avokado je zelen sadež nekoliko jajčaste oblike in veljal naj bi za enega najbolj zdravih sadežev na zemlji. V večjih količinah vsebuje zelo veliko esencialnih hranil, prav tako pa ga odlikuje veliko zdravih mononenasičenih maščob. Zagotovo ga pokusimo uvrstiti v svojo prehrano. 

O odličnih in blagodejnih učinkih prosene kaše, sem govorila že v receptu - Pečena prosena kaša z jabolki. Vsekakor se proseno kašo iz več razlogov splača uvrstiti na naš jedilnik vsaj enkrat na teden, naj bo sladka ali slana, za zajtrk, kosilo ali večerjo. Nima posebno izrazitega okusa, zato se odlično znajde tako v sladkih jedeh kot slanih. 

Proso je eno izmed žit, ki ga v svoji kuhinji premalo uporabljamo. Je okusno, na naš prebavni trakt vpliva blagodejno in nasploh so prehranske lastnosti zares odlične. Poleg tega pa ne vsebuje glutena in je tako primerna za vse, ki trpijo za celiakijo in so občutljivi na gluten. Ne uporablja pa se zgolj v kuhinji, vendar tudi v lepotne namene. Je zares vsestranski. :) Sama si proseno kašo najraje pripravim zjutraj, saj poleg tega, da je v kombinaciji s svežim ali suhim sadjem naravnost okusna, te tudi za dolgo nasiti in ne potrebuješ čez par ur že prigrizek. Pečena z jabolki in cimetom je pa še posebno 1a s črtico :)

"Sladica in bučke? Gre to sploh skupaj?" Sem se vprašala jaz, ko sem prvič naletela na nek recept (mislim, da je bil za bananin kruh ali brownije), ki je vseboval bučke. Slišala sem do takrat za kakšno korenčkovo torto, niti slučajno pa ne za nekaj kar bi vsebovalo temne bučke iz vrta, ki so se pri meni vedno znašle v solati ali popečene z mozarello. Vendar bolj ko sem o tem razmišljala, bolj se mi je pravzaprav dopadla ideja - ker zakaj pa ne? Vedno rada kaj spremenim, eksperimentiram in če smo iskreni, bučke res nimajo nekega posebno izrazitega okusa, vedno jih je treba nekoliko začiniti. Zato se tudi v brownijih ali v palačinkah gotovo ne bi zelo čutile - in res se ne. :) 

Saj vem, spet še en recept za palačinke. Žal si ne morem pomagati, če so pa dobre. :) Še posebno te na ameriški način, ki so puhaste in polne okusa ter jih lahko postrežeš ravno s čimer koli. In z njimi lahko postrežeš zjutraj svojega dragega ali drago, ko mu jih prineseš za zajtrk v posteljo. Sem prepričana, da ne bo imel/a nič proti. ;)

Recept za tele okusne rožičeve muffine sem sama sestavila po že objavljenem receptu Pirini muffini s sadjem in moram reči, da mi je naloga dobro uspela. Da sem se sploh lotila brezglutenskih muffinov, je bil kriv prijatelj s celiakijo, kateremu sem enkrat obljubila, da mu bom nekaj spekla, ker se po njegovo vedno hvalim s kakšnimi dobrotami. :D Žal sem se v zadnjem trenutku spomnila na svojo obljubo in si nisem predhodno kupila brezglutenske moke, nisem pa želela pojesti obljube. Med brskanjem po kuhinji, če sploh imam kaj takšnega doma, sem naletela na rožičevo moko, ki sem jo enkrat kupila za rožičevo pecivo in ga nikoli spekla ter ugotovila, da bi jo v kombinaciji z orehi (ki jih imamo skoraj vedno doma za orehovo potico ali medenjake) lahko uporabila za muffine. Preoblikovala sem kar moj recept za muffine "ki vedno uspejo," s tem da sem pirino moko nadomestila z rožičevo in pridala mlete orehe ter kakav v prahu. Muffini ne pridejo tako kompaktni kot iz navadne moke, so bolj rahli in odlično dišijo. Zaradi njihovih sestavin pa se mi zdijo odličen jesenski posladek. :)

Ob omembi ovsenih kosmičev verjetno vsi najprej pomislimo na tisto pusto ovseno kašo brez okusa, ki je najbrž nimamo v najboljšem spominu in se kremžimo že samo ob misli nanjo. Vendar v teh časih obstaja veliko načinov, kako izboljšati navadne ovsene kosmiče in jih spremeniti v nekaj kar je svetlobna leta daleč od puste kaše. Naredimo lahko muffine, palačinke, svojo granolo in tudi samo kašo se da izboljšati z le nekaj dodatki. Privoščimo pa si lahko tudi v pečici pečene ovsene kosmiče z nekaj sadja in oreščki. Meni je ta oblika kosmičev najbolj pri srcu, saj se jih da pripraviti na ogromno načinov in še nasiti te za precej časa- ali vsaj do kosila. Pripraviš pa si jih lahko že večer prej, če zjutraj nimaš časa za peko.

Palačinke? Ja, prosim! Jaz prav gotovo spadam med tiste, ki bi palačinke jedli na dnevni bazi. Za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo. Ene slane, druge sladke, naj bodo zdrave ali pregrešne. Žal samp ni vedno tistega časa, ko bi si lahko vzel čas in jih pripravil, ker je toliko drugih opravkov in zadev za postoriti. Zato palačinke pridejo največkrat na vrsto med vikendom ali kakšno popoldne, ko se želim malo razvajati. Le kdo me bo, če se ne bom sama? :) 

Recept za te palačinke sem že pred časom našla nekje na internetu in se ne spominjam več natančno kje. Od takrat sem jih naredila že res velikokrat, ker so zares izjemno okusne. Še posebno s kakšnim svežim sezonskim sadjem. Kot ponavadi sem se malo poigrala in ga ponekod spremenila, da je bolj zanimivo :D in no - zdravo. :)