Že pred nekaj časa sta starša obiskala Prago in od tam prinesla tale rahlo nenavaden recept, kajti do takrat še nikoli nisem slišala, da bi zelje jedel skupaj s hrenom. 😀 Pri nas doma imamo delikatesni hren velikokrat v hladilniku, saj si ga skupaj vsak rad namaže na kos kruha skupaj s šunko ali s čim drugim. Zato je seveda za naslednje Martinovo, mami recept preizkusila še na vseh nas. Moram priznati, da gre neverjetno dobro skupaj in to prihaja od nekoga, ki se zelja v vseh oblikah najraje otepa. 😀😉 Kar pomeni, da res ne more biti slabo, četudi se kombinacija malo nenavadno sliši. 😉

Velikokrat nimamo posebne ideje kaj postreči na zabavah ali druženjih svojim prijateljem, hočemo pa kaj novega in drugačnega od narezka. Kar nekaj časa so sedaj moderne že pizza rolice, ki so super okusne in tudi hitro jih imaš dovolj. Ker pa je jutri ravno zadnji dan v letu in če morda pripravljamo zabavo, nekje silvestrujemo s prijatelji ali samo iščemo kakšen prigrizek, morda celo predjed, za uvod v našo silvestrsko večerjo, lahko pripravimo nekaj novega in novoletnega - zeleno smrečico iz listnatega testa in pesta.

Praktično o vseh receptih doslej sem o uporabi buče govorila samo v sladicah in ne o kakšnih toplih jesenskih juhicah ali prilogah. Se vidi, da imam raje sladice. 😀 Sladice z bučo so neverjetno dobro uspele in vsem so bile zelo všeč, vendar pa se ob telih deževnih jesenskih dneh neznansko prileže dobra in topla juhica, ki nas lepo pogreje. 

Pred kakšnim letom ali pa morda dvema, so bile zelo popularne pizze, katerih testo je bil narejen iz cvetače. Cvetačo si na pari malo pokuhal, jo nato zmlel v multipraktiku, precedil čez cedilo in gazo, da je odtekla odvečna voda in še z nekaj dodatki si pred seboj imel cvetačno testo. Seveda je tudi mene zanimalo kako izpade in kakšnega okusa pravzaprav pride, vendar se mi je naloga priprave odlične brezglutenske pizze pofižila. Cvetača se je predolgo kuhala, premalo sem jo odcedila in namesto da bi dobila hrustljavo testo, je to bilo mokro in pacasto. Od takrat se nisem več spravila narediti česa podobnega.

Precej prepričana sem, da nisem edina, ki obožuje mehiško hrano in slastne tortilje. Kot sem tudi prepričana, da po okusnem mehiškem kosilu, ne ostane samo meni par tortilj v odprti embalaži in odprt kozarec salse oziroma nacho sira v hladilniku. Takoj, ko zatlačim odprte tortilje v omaro, prav hitro pozabim nanje. Spomnim se čez kakšen teden, dva ali celo mesec in takrat kljub "varnostnim ukrepom," ko sem jih zalepila z lepilnim trakom, da se ne bi popolnoma izsušile, niso več takšne kot bi morale biti. In tudi tisti odprti nacho sir ni več tak kot bi moral biti. Zato je tale prigrizek krasna alternativa, kako porabiti sestavine do konca. 

O odličnih in blagodejnih učinkih prosene kaše, sem govorila že v receptu - Pečena prosena kaša z jabolki. Vsekakor se proseno kašo iz več razlogov splača uvrstiti na naš jedilnik vsaj enkrat na teden, naj bo sladka ali slana, za zajtrk, kosilo ali večerjo. Nima posebno izrazitega okusa, zato se odlično znajde tako v sladkih jedeh kot slanih. 

Slednji recept je odlično brezmesno kosilo in čeprav moramo sami pripraviti njoke, nam ne vzamejo spet veliko časa. Njihova priprava vsekakor ni zahtevnain se bodo zagotovo uspeli tudi tistim, ki v kuhinji niso najbolj vešči. Njoki so izjemno okusni, zaradi ricotte puhasti, bazilika pa jim da še dodatni svež poletni okus.

Slednji recept je morda res nekoliko pozen, saj se poletje končuje in nam na domačem vrtu ne rastejo več bučke, vendar sem se ga vseeno odločila objaviti. :) Če se nam že zahoče ta odlična poletna jed/priloga, lahko še vedno skočimo do najbližje trgovine. In res se splača. :)