V hladnih jesenskih ali že skoraj zimskih dneh se vsekakor prileže kakšna odlična juha, ki nas  v tem mrazu lepo pogreje. Ena izmed takšnih juhic je zagotovo tudi tale jesenska bučna juha s curryem in kokosovim mlekom. 

Že pred nekaj časa sta starša obiskala Prago in od tam prinesla tale rahlo nenavaden recept, kajti do takrat še nikoli nisem slišala, da bi zelje jedel skupaj s hrenom. 😀 Pri nas doma imamo delikatesni hren velikokrat v hladilniku, saj si ga skupaj vsak rad namaže na kos kruha skupaj s šunko ali s čim drugim. Zato je seveda za naslednje Martinovo, mami recept preizkusila še na vseh nas. Moram priznati, da gre neverjetno dobro skupaj in to prihaja od nekoga, ki se zelja v vseh oblikah najraje otepa. 😀😉 Kar pomeni, da res ne more biti slabo, četudi se kombinacija malo nenavadno sliši. 😉

Pred kakšnim letom ali pa morda dvema, so bile zelo popularne pizze, katerih testo je bil narejen iz cvetače. Cvetačo si na pari malo pokuhal, jo nato zmlel v multipraktiku, precedil čez cedilo in gazo, da je odtekla odvečna voda in še z nekaj dodatki si pred seboj imel cvetačno testo. Seveda je tudi mene zanimalo kako izpade in kakšnega okusa pravzaprav pride, vendar se mi je naloga priprave odlične brezglutenske pizze pofižila. Cvetača se je predolgo kuhala, premalo sem jo odcedila in namesto da bi dobila hrustljavo testo, je to bilo mokro in pacasto. Od takrat se nisem več spravila narediti česa podobnega.

O odličnih in blagodejnih učinkih prosene kaše, sem govorila že v receptu - Pečena prosena kaša z jabolki. Vsekakor se proseno kašo iz več razlogov splača uvrstiti na naš jedilnik vsaj enkrat na teden, naj bo sladka ali slana, za zajtrk, kosilo ali večerjo. Nima posebno izrazitega okusa, zato se odlično znajde tako v sladkih jedeh kot slanih. 

Slednji recept je odlično brezmesno kosilo in čeprav moramo sami pripraviti njoke, nam ne vzamejo spet veliko časa. Njihova priprava vsekakor ni zahtevnain se bodo zagotovo uspeli tudi tistim, ki v kuhinji niso najbolj vešči. Njoki so izjemno okusni, zaradi ricotte puhasti, bazilika pa jim da še dodatni svež poletni okus.

Slednji recept je morda res nekoliko pozen, saj se poletje končuje in nam na domačem vrtu ne rastejo več bučke, vendar sem se ga vseeno odločila objaviti. :) Če se nam že zahoče ta odlična poletna jed/priloga, lahko še vedno skočimo do najbližje trgovine. In res se splača. :)