Po zelo dolgem času spet tukaj nov recept. Tokrat za zares osvežilne sladoledne lučke, saj je zunaj končno nekaj podobnega poletju. 😊 Lučke spadajo med tiste ledene, so skoraj brez sladkorja, veganske in brez glutena. Njihova glavna sestavina je odličen čaj limonska trava, ki se super ujame s svežimi nektarinami in baziliko. 😊

K odlični veganski Pina Cola tortici, se vsekakor priležejo še prav takšni kolački, ki jih lahko na praznovanju postrežemo zraven. Damo s tem morda gostom slutiti kakšna bo glavna sladica. 😊😉 Bolj poletni posladek, ki bi se nam zagotovo prilegel tudi v teh že bolj jesenskih dneh, ko je vreme nekoliko bolj deževno in so se temperature spustile. 

Že kar nekaj časa sem imela v glavi, kako bom spekla eno bolj tropsko tortico, da ne bodo vedno klasični okusi, kajti včasih se res prileže nekaj povsem drugačnega. 😊 Nastala je tropska tortica s kokosom in ananasom, ki sem jo preprosto poimenovala Pina Colada tortica. 😀 

Poletja je morda res že skoraj povsem konec, vendar nikjer ne piše, da si ne moremo še vedno privoščiti kepice sladoleda ali odlične domače sladoledne lučke - sploh takšne, ki vsebuje še malo alkohola, kajne? 😀😉

Mnenja sem, da je treba čim bolj uživati sezonsko sadje in zelenjavo. In v poletnem času to res ni težko, saj je na voljo toliko raznolikega odličnega sadja od jagod, lubenic, melon, borovnic, malin do breskev, nektarin in še bi lahko naštevala. 😊 Tudi zato obožujem poletje, saj imam našteto sadje izjemno rada. 😍 Razen kakšnih breskev ali marelic - ker so kosmate. 😂😄😁

Dekadentne lučke polnega čokoladnega okusa, ki jim piko na i daje še malo odličnega čokoladnega likerja. Lučke pa so za nameček še povsem zdrave, saj vsebujejo odličen Cavalier lešnikov namaz slajen s stevio, zato si jih lahko privoščimo kolikor si nam srce poželi in se ne bo nikjer nič poznalo. 😀😉

V poletnem času in teh vročih julijskih dneh, se nam prav kadarkoli odlično prileže osvežitev v obliki hladne pijače ali sladoleda. Zato bom objavila kar nekaj receptov za domače sladke osvežitve na palčki. Tokrat so to mango lučke, ki so sadne in hkrati zaradi jogurta v njih tudi kremaste. Božanska kombinacija. 😍😃 Za piko na i sem sama dodala še metine lističe, ki jih enostavno izpustite, če mete nimate ali je ne marate. Vse kar je pomembno je le to, da uporabite kar se da zrel mango, da bo od sebe dal res tisti pravi polni okus. 😃

V zadnjem času velikokrat, ko za kakšno zabavo ali rojstni dan spečem torto, zraven naredim še kolačke, ki se po okusu ujemajo s tortico. Tako povabljeni lahko že v začetku uživajo v mini izvedbah torte, ki jo ponavadi postrežemo nekoliko kasneje. 

Domače sladoledne lučke so res pravi hit in naredimo jih lahko praktično iz česarkoli. Najsi bodo povsem sadne, kot moje z lubenico in limetami, ali pa naredimo bolj kremaste in mlečne. Možnosti imamo mnogo in domišljiji ali željam lahko damo prosto pot.

Če dobiš posebno dostavo češenj Hrustavk prav iz Goriških Brd, ne gre drugače, kot da se jih naješ dokler se ti ne zdi, da ti bo počil želodec. 😁😄 Tem velikim in sladkim češnjam se skorajda ne da upreti, če pa ti jih uspe nekaj le prihraniti za naslednjič ali pa si se jih res toliko najedel, da ti gladko gledajo že ven iz ušes - takrat lahko iz njih spečeš kakšno krasno pecivo ali tele rahle mandljeve kolačke brez glutena. 😉

Včasih se nedvomno ne zavedamo, kako lahko je doma pripraviti kakšne slane prigrizke. Sama pristaš krompirjevega čipsa ali smokija v zadnjih letih nisem več. Jem ga samo občasno na kakšnih zabavah in še tam se ga poskušam izogniti, saj vem, da ko bom vzela enega ne bom mogla nehati dokler ne bo vsega zmanjkalo. Zato se ga raje sploh ne pritaknem. 😃 Dokaj podobno je tudi s tortilja čipsom, vendar je meni osebno precej ljubši in še zdi se mi, da ne morem kar v hipu udušiti cele vreče čipsa. Ali pa se mi to samo zdi? 😀😃

Že par let si tortico za rojstni dan naredim kar sama. 😀 Tistih kupljenih sem se počasi naveličala in če jo naredim sama, je res takšna kot jo za svoje praznovanje želim imeti. Seveda pa ena ni nobena in se ponavadi na vsakem praznovanju znajdeta dve manjši, ker rada preizkusim kakšen nov recept in "moji poskusni zajčki" oziroma gostje 😁 lahko potem izbirajo med eno ali drugo ali pa si privoščijo kar obe. 😊

Vroči poletni dnevi kar kličejo po osvežitvi in kakšna osvežitev je boljša od slastnega sladoleda na palčki ali v kornetu? 😊 In na čast prvemu poletnemu dnevu, ko je dan najdaljši in ko se končno začenja moj najljubši letni čas, si vsekakor moramo privoščiti sladoled. 😋 In zakaj si ne bi naredili domač sladoled z osvežilnimi lubenicami in za piko na i dodali še malo alkohola? 😉🌞🍦

Poletni meseci so že z vsakim dnem bližje in s tem tudi vedno toplejše vreme. To je tudi moj čas, saj sem povsem poletni človek in najbolj uživam, ko se temperature ne spustijo po 25°C, ker sem sicer precej zamrznjene sorte in me vedno kaj zebe. 😊🌞

Vse toplejši dnevi kar kličejo po bolj poletnih in lahkih receptih. Tokrat sem se lotila izjemno preprostega zajtrka, ki ni nič drugega kakor jogurt s kosmiči in svežim sadjem, ampak nekoliko drugače in boljše in lepše. 😉😊 Gre za enostavno idejo kako za dve osebi pripraviti slasten in lahek zajtrk, odličen za prihajajoče poletne dni, saj bomo lahko uporabili odlično sezonsko sadje kot so jagode, maline, borovnice ... in seveda melono, katera nam bo služila za skodelico. 😋😍

Slednji recept je odlično brezmesno kosilo in čeprav moramo sami pripraviti njoke, nam ne vzamejo spet veliko časa. Njihova priprava vsekakor ni zahtevnain se bodo zagotovo uspeli tudi tistim, ki v kuhinji niso najbolj vešči. Njoki so izjemno okusni, zaradi ricotte puhasti, bazilika pa jim da še dodatni svež poletni okus.

Slednji recept je morda res nekoliko pozen, saj se poletje končuje in nam na domačem vrtu ne rastejo več bučke, vendar sem se ga vseeno odločila objaviti. :) Če se nam že zahoče ta odlična poletna jed/priloga, lahko še vedno skočimo do najbližje trgovine. In res se splača. :)