Gostimo jutri zvečer na silvestrovo in na novega leta dan kakšno druženje z domačimi ali prijatelji? Tukaj je super ideja kaj jim postreči kot prigrizek zraven narezka ali le kot en uvod v silvestrsko večerjo. Zadeva je sila enostavna, vzela nam bo le pol ure s pripravo in peko vred. In zares je ta smrečica slastna. Za vse prste obliznit. 😉

Morda o jeseni ni več ne duha ne sluha, glede na mesec, sneg in mraz, vendar je recept odličen za večerna druženja z domačimi ali prijatelji ob kozarcu dobrega vina. 😉 Priprava je tako enostavna, da ji dejansko težko rečemo recept. 😁 Vendar so mi takšne priprave jedi že od nekdaj všeč, saj lahko tudi z minimalno truda dobiš odlično jed, prigrizek, ... 😉

V hladnih jesenskih ali že skoraj zimskih dneh se vsekakor prileže kakšna odlična juha, ki nas  v tem mrazu lepo pogreje. Ena izmed takšnih juhic je zagotovo tudi tale jesenska bučna juha s curryem in kokosovim mlekom. 

Prosena kaša sodi med jedi, ki si jo velikokrat rada pripravim, najsi bo zajtrk, kosilo, večerja ali celo za posladek kot neke vrste rižev narastek. Všeč mi je, ker jo res lahko pripraviš na različne načine, te nasiti za kar nekaj časa in še brez glutena je, ki se ga v zadnjem času trudim čim bolj umakniti iz prehrane. Več različnih receptov iz prosene kaše pa lahko najdete tukaj. 😉

Velikokrat nimamo posebne ideje kaj postreči na zabavah ali druženjih svojim prijateljem, hočemo pa kaj novega in drugačnega od narezka. Kar nekaj časa so sedaj moderne že pizza rolice, ki so super okusne in tudi hitro jih imaš dovolj. Ker pa je jutri ravno zadnji dan v letu in če morda pripravljamo zabavo, nekje silvestrujemo s prijatelji ali samo iščemo kakšen prigrizek, morda celo predjed, za uvod v našo silvestrsko večerjo, lahko pripravimo nekaj novega in novoletnega - zeleno smrečico iz listnatega testa in pesta.

Praktično o vseh receptih doslej sem o uporabi buče govorila samo v sladicah in ne o kakšnih toplih jesenskih juhicah ali prilogah. Se vidi, da imam raje sladice. 😀 Sladice z bučo so neverjetno dobro uspele in vsem so bile zelo všeč, vendar pa se ob telih deževnih jesenskih dneh neznansko prileže dobra in topla juhica, ki nas lepo pogreje. 

Pred kakšnim letom ali pa morda dvema, so bile zelo popularne pizze, katerih testo je bil narejen iz cvetače. Cvetačo si na pari malo pokuhal, jo nato zmlel v multipraktiku, precedil čez cedilo in gazo, da je odtekla odvečna voda in še z nekaj dodatki si pred seboj imel cvetačno testo. Seveda je tudi mene zanimalo kako izpade in kakšnega okusa pravzaprav pride, vendar se mi je naloga priprave odlične brezglutenske pizze pofižila. Cvetača se je predolgo kuhala, premalo sem jo odcedila in namesto da bi dobila hrustljavo testo, je to bilo mokro in pacasto. Od takrat se nisem več spravila narediti česa podobnega.

Precej prepričana sem, da nisem edina, ki obožuje mehiško hrano in slastne tortilje. Kot sem tudi prepričana, da po okusnem mehiškem kosilu, ne ostane samo meni par tortilj v odprti embalaži in odprt kozarec salse oziroma nacho sira v hladilniku. Takoj, ko zatlačim odprte tortilje v omaro, prav hitro pozabim nanje. Spomnim se čez kakšen teden, dva ali celo mesec in takrat kljub "varnostnim ukrepom," ko sem jih zalepila z lepilnim trakom, da se ne bi popolnoma izsušile, niso več takšne kot bi morale biti. In tudi tisti odprti nacho sir ni več tak kot bi moral biti. Zato je tale prigrizek krasna alternativa, kako porabiti sestavine do konca. 

O odličnih in blagodejnih učinkih prosene kaše, sem govorila že v receptu - Pečena prosena kaša z jabolki. Vsekakor se proseno kašo iz več razlogov splača uvrstiti na naš jedilnik vsaj enkrat na teden, naj bo sladka ali slana, za zajtrk, kosilo ali večerjo. Nima posebno izrazitega okusa, zato se odlično znajde tako v sladkih jedeh kot slanih. 

Okusen in zdrav kruh, ki ga je nadvse preprosto pripraviti in vedno uspe. Predvsem pa nam njegova priprava ne vzame veliko časa, saj v sebi nima kvasa in nam ga ni potrebno vzhajati. Če nam ravno v napačnem trenutku zmanjka kruha ali pa nam zadiši svež, domač kruh, je tale zagotovo idealen. Jaz ga najraje potem popečem v kontaktnem žaru namesto toasta, ker je neprimerno boljši in ga pomakam v pečeno jajce ali pa ga samo namažem z maslom. Neprimerno pa je vsak domač kruh boljši od kupljenega. 

Slednji recept je odlično brezmesno kosilo in čeprav moramo sami pripraviti njoke, nam ne vzamejo spet veliko časa. Njihova priprava vsekakor ni zahtevnain se bodo zagotovo uspeli tudi tistim, ki v kuhinji niso najbolj vešči. Njoki so izjemno okusni, zaradi ricotte puhasti, bazilika pa jim da še dodatni svež poletni okus.

Slednji recept je morda res nekoliko pozen, saj se poletje končuje in nam na domačem vrtu ne rastejo več bučke, vendar sem se ga vseeno odločila objaviti. :) Če se nam že zahoče ta odlična poletna jed/priloga, lahko še vedno skočimo do najbližje trgovine. In res se splača. :)