Recept je morda nekoliko zapoznel, saj je sezona češenj že zdavnaj mimo, ampak sem se ga vseeno odločila deliti z vami, ker namesto češenj lahko uporabimo prav katerokoli sadje nam srce poželi. Sama sem jih poizkusila narediti še z malinami in borovnicami ter so vsakokrat uspele; odlično seveda! 😀

Po zelo dolgem času spet tukaj nov recept. Tokrat za zares osvežilne sladoledne lučke, saj je zunaj končno nekaj podobnega poletju. 😊 Lučke spadajo med tiste ledene, so skoraj brez sladkorja, veganske in brez glutena. Njihova glavna sestavina je odličen čaj limonska trava, ki se super ujame s svežimi nektarinami in baziliko. 😊

Vaflji so vedno super ideja, ko se nam da nekoliko bolj ukvarjati z zajtrkom, saj znajo biti časovno kar zamudni. Brez težav pa jih lahko pripravite že večer prej in jih zjutraj samo pogrejete v mikrovalovni, pečici ali v kontaktnem žaru. Tako imate lahko tudi sredi delovnega in napornega tedna odličen zajtrk. 😉 Jaz sem si zraven privoščila sveže sadje z grškim jogurtom, uporabite pa lahko kar vam je najljubše - sadje, nutella, marmelada ipd. 😊

Pozimi sem prvič delala limonino kremo oziroma "lemon curd" in zelo se mi je priljubil. 😊 Odličen je v raznih receptih za tortice, muffine, pite, na palačinkah, vafljih ali pa kar lepo na žlico. 😀 Da bi šla krema dobro zraven k kolačkom (recept še pride v kratkem 😉), sem se namenila narediti nekoliko bolj zdravo različico kreme brez sladkorja, masla in jajc. 

Po kratkem premoru je tukaj en nov sladek in brezgrešni recept za okusne kolačke s čokolado in malinami. So brez moke, glutena in po želji lahko tudi veganski. 😉 Za pripravo so seveda več kot le enostavni, kakor je z vsemi muffini. 😊

Mug cake ali tortice iz skodelice so zares odlične takrat, ko nam kritično pade sladkor in vsepovsod po omarah iščemo kakšno sladko zadevo. Tortica je pripravljena hitro in ni nam potrebno peči ravno cele torte ali cel pekač kolačkov - in še na vse je potrebno predolgo čakati. Tukaj je le vse skupaj zmešaš v eni skodelici, postaviš v mikrovalovno in voila, v max. 5 minutah imaš pripravljeno sveže spečeno tortico.

Jaz sodim zagotovo med tiste, ki že v najmanjšem možnem praznovanju vidi priložnost za torto, četudi je to npr. samo pozdrav pomladi. 😀 Predvsem pa rada testiram nove recepte in ideje ter domače seveda uporabim za poskusne zajčke. 😀🐰 In ko smo že ravno pri zajčkih in praznovanjih, tortica je seveda tematsko in velikonočno obarvana, s tem da bi res lahko bila za kakšnega zajčka, saj je korenčkova. 😄😂

Sedaj že res nekaj let zapored za velikonočne praznike zagotovo spečem še kakšne kolačke z luštnimi čokoladnimi jajčki. Preprosto so mi takšni kolački super luštni in tako ali tako jih rada pečem za kakršnokoli priložnost. Kolački so vedno dobra ideja. 😉 

Odlične sladke bombetke z brusnicami in aromatičnimi začimbami. So tudi veganske in primerne za vse, ki ne jeste jedi živalskega izvora. V originalu se te bombetke imenujejo Hot Cross Buns in so tradicionalna velikonočna jed v tujini (Anglija, Avstralija, Nova Zelandija).

Končno je zunaj videti, da se je tudi uradno začela pomlad in je konec z nezaželenimi pošiljkami snega (vsaj upam). 😉😂 Z začetkom toplejšega in sončnega vremena pa se počasi končuje tudi post in že naslednji teden bomo uživali v velikonočnih dobrotah od katerih se bodo mize kar šibile. 😊 Seveda ne bo smela manjkati na naši mizi tudi orehova potica, ki zna marsikateremu nagnati stran v kosti. 

Na prvi spomladanski dan se skoraj spodobi objaviti eno zares spomladansko/poletno tortico. Četudi o pomladi skoraj ni še ne duha ne sluha in je zunaj še vedno mraz in s snegom pokrita pokrajina. 🙀

Vikendi so morda res namenjeni super dobrim zajtrkom, ki so nekaj posebnega in si jih ne privoščimo čez teden, ker nam vzamejo preveč časa, ki ga že tako ali tako nimamo. A roko na srce, četudi imamo še toliko časa v soboto ali nedeljo zjutraj, na koncu še vedno največkrat pristanemo pri klasičnem jajcu na oko ali kosmičih.

Tortica, ki jo bo vzel za svojo prav vsak, ki se navdušuje nad slastnimi čokoladnimi tortami in seveda Jaffa piškoti. 😉 Gotovo smo vsi kot otroci uživali v slastnih Jaffa piškotih, ki so bili obliti s čokolado in imeli v notranjosti piškota sladek žele pomaranče, kajne? 

Trenutno je vse na moji strani res posvečeno le jagodam, a kaj ko so ene mojih najljubših sadežev in jih imam skoraj poln hladilnik. 😄 Najraje si jih privoščim kar same, a včasih jagode pač niso najbolj sladke in takrat jih je najbolje zakamuflirati v kakšno super sladico, kajne? 😋😉 

Narediti torto meni že od nekdaj ni bilo noben problem, vedno pa se mi zatakne pri okrasitvi. Tam mi prav vsakič znova zmanjka idej, saj si želim, da bi bila ta torta drugačna od prejšnje ipd. V teh primerih vedno zavijem na Pinterest, ki je res prava zakladnica najrazličnejših idej. 

Super luštne in odlične mini jagodne tortice, ki na prvi pogled delujejo ravno to. Šele, ko jih prepoloviš z vilico ugotoviš, da v sebi skriva še presenečenje. Sladki žele iz penine in drobno narezanih svežih jagod. 😍😊 

V tem zimskem času razsaja vse polno viroz, ki jo lahko prav hitro kje poberemo, če imamo v tistem trenutku nekoliko slabši imunski sistem zaradi vsakodnevnega stresa v šoli, faksu ali službi. Da bi bil naš imunski sistem čim bolj odporen na vse bacile tam zunaj, 😀 je tu odličen zimski smoothie, ki nas bo tega ohranjal.

Pri meni velikokrat nastanejo sladke tortice brez posebnega razloga za praznovanje, ker v končni fazi, zakaj pa ne?  Rada nekaj naredim preprosto zato, ker mi peka in priprava jedi predstavlja sprostitev in morda imam v hladilniku nekaj sestavin, ki jih moram porabiti. In zaradi uživanja v pripravi tortic je nastala tokrat bolj eksotična kokosova tortica z mangom. 😉

Spomnim se še, ko sem se prvič spravila narediti domače praline - bilo je ravno pred Valentinovim. 😊 Hotela sem spremembo od teh klasičnih Milka srčkov in sem na spletu poiskala recepte za domače praline. V trgovini sem kupila klasičen silikonski modelček za praline, čokolado in sladko smetano ter se lotila pralin. Kakšna packarija je bilo to. 😂😃😃 Stopljene čokolade je bilo povsod polno in kuhinjski pult je bil grozen. 😀 Ampak se seveda s časoma naučiš kakšnih trikov, ki ti potem prihranijo veliko časa pri pospravljanju. 😊