V tem zimskem času razsaja vse polno viroz, ki jo lahko prav hitro kje poberemo, če imamo v tistem trenutku nekoliko slabši imunski sistem zaradi vsakodnevnega stresa v šoli, faksu ali službi. Da bi bil naš imunski sistem čim bolj odporen na vse bacile tam zunaj, 😀 je tu odličen zimski smoothie, ki nas bo tega ohranjal.

Pri meni velikokrat nastanejo sladke tortice brez posebnega razloga za praznovanje, ker v končni fazi, zakaj pa ne?  Rada nekaj naredim preprosto zato, ker mi peka in priprava jedi predstavlja sprostitev in morda imam v hladilniku nekaj sestavin, ki jih moram porabiti. In zaradi uživanja v pripravi tortic je nastala tokrat bolj eksotična kokosova tortica z mangom. 😉

Spomnim se še, ko sem se prvič spravila narediti domače praline - bilo je ravno pred Valentinovim. 😊 Hotela sem spremembo od teh klasičnih Milka srčkov in sem na spletu poiskala recepte za domače praline. V trgovini sem kupila klasičen silikonski modelček za praline, čokolado in sladko smetano ter se lotila pralin. Kakšna packarija je bilo to. 😂😃😃 Stopljene čokolade je bilo povsod polno in kuhinjski pult je bil grozen. 😀 Ampak se seveda s časoma naučiš kakšnih trikov, ki ti potem prihranijo veliko časa pri pospravljanju. 😊 

Valentinovo je že morda dan za ljubezen in zaljubljence, a to še ne pomeni, da ne bi mogli kakšne luštne in dobre sladice pripraviti tudi svojim prijateljem, družini in predvsem sebi. Navsezadnje moraš najprej imeti rad sebe, preden imaš lahko druge, kajne? 😉

Ameriških krofkov (donuts) sem se imela namen lotiti že zares zelo zelo dolgo, vendar sem se pred tem vedno ustavila, ko sem gledala cene teh pekačev za krofke, saj znajo biti res astronomske za nekaj, kar potem niti ne bi prav veliko uporabljala. 😕 Zato sem vsako leto samo delala plane, kako bom naslednje leto to mogoče spekla okoli pusta, saj so te krofki res fascinantni in lahko jih narediš na 1001 način. 

Potrebujemo morda za dan zaljubljenih ali na sploh kdaj kakšno ekspresno sladico v kozarčku za h kosilu ali po večerji za posebno priložnost? Sladice v kozarčkih so pravzaprav odlična ideja za kadarkoli se želimo posladkati. Ni se nam potrebno posebno ukvarjati ali bo zadeva stala skupaj ali ne, ali bo dovolj estetsko okrašena, da bi jo postregli gostom ali se kasneje hvalili kakšno sladico smo pripravili. 😄

Lemon curd je odlična limonina krema, ki je sladka, kremasta in seveda kiselkasta. 😋😊 Odlična je za v torte, palačinke, vaflje, rulade ali pa kar na žlico. 😊  Pri nas je nekoliko težje dobavljiva, saj se je ne uporablja tako pogosto za peko, vendar jo je čisto enostavno pripraviti doma. Potrebujemo le nekaj povsem enostavnih sestavin in že se lahko sladkamo s kiselkasto kremo. 

Človek ne more preživeti pusta, ne da bi pojedel vsaj kakšen masten krof, kajne? 😄 Sploh, ko jih je sedaj povsod polno in ti jih ponujajo na vsakem koraku. 😊 Seveda so še vedno najboljši domači krofi, vendar se jih loti peči le še redko kdo, saj pač velikokrat zaradi takšnih in drugačnih razlogov ne uspejo tako kot smo si zamislili. Niso lepi debeli, ali pa pač nimajo lepega paščka, so zgubani, črni in v notranjosti surovi. Tudi jaz se jih še nisem spravila speči, mogoče pa mi to do pusta še uspe spremeniti. 😃

Zares enostaven in odličen recept za zdrav zajtrk, ki ga pripravimo že večer prej in če ga morda v jutru nimamo časa pojesti, samo zavijemo nanj pokrovček od kozarčka in ga odnesemo s seboj na faks, službo, ... In vse si pripravimo že večer prej, tako da se nam zjutraj ni potrebno ukvarjati še z zajtrkom, če nismo najbolj jutranji tip človeka. 😉