Že kar nekaj časa sem se spravljala narediti cheesecake oziroma "sirovo torto," vendar je vedno kakšna druga prišla na vrsto. Ker pa sem ravno praznovala rojstni dan, se je vsekakor zdela odlična ideja, da poskusim s cheseecake-om in ne morem verjeti, da sem čakala toliko časa! Tudi moji gostje so bili navdušeni nad njo. :)  Tortica je bila več kot zgolj odlična in limete so ji dale svežino, zato je vsekakor odlična za poletni čas.  Še dodatni plus pa je, da je ni potrebno peči in da nam vzame minimalno časa.